这是一个非常好的问题，也是很多人在冬季取暖时纠结的地方。简单直接的回答是：

暖气片（水暖）通常比电暖器更干燥。

但背后的原因和具体情况需要详细解释一下：

核心原因：工作原理和升温方式不同

干燥感主要不是因为设备本身“产生”或“带走”了水分，而是因为它们加热空气的方式影响了室内的相对湿度。

1. 暖气片（水暖系统）：

   • 工作原理：通过锅炉加热热水，热水在管道和暖气片中循环，主要以热辐射和部分自然对流的方式向房间散热。
   • 为什么感觉干燥：
     • 整体均匀加热：暖气片使整个房间的空气温度缓慢、均匀地上升。空气温度每升高1℃，其相对湿度就会下降约5%。因为温暖空气容纳水分的能力（绝对湿度）虽然不变，但饱和水汽压增大了，所以“相对”湿度就降低了。房间整体变暖，整体相对湿度就显著下降。
     • 不直接“烘烤”：它不直接吹拂热风到人体上，所以皮肤表面的水分不会被快速蒸发，但长时间处于低湿度环境中，依然会感到口鼻、皮肤干燥。

2. 电暖器（如小太阳、暖风机、油汀）：

   • 工作原理：直接将电能转化为热能。种类很多，干燥程度也有差异。
     • 暖风机：通过风扇吹过电热丝/PTC陶瓷发热体，吹出强制对流的热风。这是最干燥的一种，因为它持续将热风吹到局部区域和人身上，不仅加热空气降低整体湿度，还直接加速了皮肤和呼吸道表面的水分蒸发。
     • 小太阳（红外辐射式）：主要发出红外线直接加热人和物体，而不是主要加热空气。因此，它对整体空气湿度影响相对较小，但被照射的局部皮肤会因温度升高而感到干燥。
     • 电油汀：工作原理最接近传统暖气片。加热内部导热油，通过金属片散热，以自然对流和热辐射为主。它的干燥效应与暖气片类似，但通常作用范围更小。如果长时间开启使整个小房间变暖，同样会降低整体湿度。

干燥程度排序（从高到低）

对整体环境干燥影响：暖风机 > 暖气片 ≈ 电油汀 > 小太阳

对人体直接的“烘烤”干燥感：暖风机 > 小太阳 > 暖气片 ≈ 电油汀

如何缓解干燥？

无论使用哪种取暖设备，只要室内温度升高，湿度都会下降。缓解干燥的有效方法是：

1. 使用加湿器：这是最直接有效的方法，能将湿度维持在舒适的40%-60%之间。
2. 放置水盆或湿毛巾：在暖气片或电暖器附近放一盆水，或者搭一条湿毛巾，利用热量加速水分蒸发。
3. 养绿植、晾湿衣服：室内晾晒洗过的衣物，既能加湿，又能利用热量烘干。
4. 多喝水：及时补充身体水分。
5. 适当通风：每天在中午温度较高时开窗通风10-15分钟，换入室外湿润空气（但室外寒冷干燥时效果有限）。

总结建议

• 如果你家是集中供暖或自采暖的暖气片系统，由于它持续对整个空间加热，降低整体湿度的效果非常明显，强烈建议配合加湿器使用。
• 如果你使用电暖器作为局部或临时取暖：
  • 尽量避免长时间对着人吹的暖风机。
  • 如果选择电油汀，其干燥效应与暖气片类似，也需要注意加湿。
  • 小太阳适合短时间、近距离的局部取暖，对整体湿度影响最小，但要注意安全，避免灼伤和火灾隐患。

最终结论：从对室内整体环境的影响来看，暖气片比大多数电暖器（尤其是油汀这类对流式）更容易导致空气干燥，因为它通常负责整个房间的持续供暖。而电暖器中的暖风机，则会带来最直接的“烘烤”干燥感。无论哪种，冬季取暖时注意增加湿度都是必要的。